蜜汁烤火腿
距離聖誕節不足一個月，其中在聖誕餐桌上必備的，一個是烤火雞，另一個就是烤火腿了。火雞分量很大對於小家庭可能會太多，所以我選擇做烤火腿，臨近聖誕很多超市也入了不同和聖誕有關的食材，我在citysuper 找到這個Gammon Ham,大約1 kg左右,份量對我來說正合適。這個火腿是從英國運來的，肉質非常不錯，由於體積不大，煮和焗的時間不用兩小時就可以了。有了這個烤火腿，令這個聖誕晚餐氣氛也升溫呢。詳見：http://www.eatathome.hk/honey-glazed-ham-with-cherry-sauce/